Happy Chinese New Year

SMIOB wishes a Happy Chinese New Year. May the year of the Tiger brings prosperity to all of us.

Gong Xi Fa Cai

Nasi Ganja@Wangge

Resipi Pulau Pinang tapi nasi kandar ‘Nasi Ganja’ popular di Ipoh

IPOH, Feb 4 — Nasi kandar yang diperkenal oleh pendatang India Muslim yang berhijrah ke negara ini begitu sinonim dengan Pulau Pinang tetapi popularitinya merebak ke merata ceruk dan boleh dikatakan tiada bandar di negara ini tidak mempunyai restoran yang menyediakannya.

Malah hotel-hotel bertaraf lima bintang turut menyajikannya melalui pelbagai promosi yang sering dianjurkan. Bagi bandar raya Ipoh, terdapat sebuah kedai “mamak” yang telah mencipta nama tersendiri hingga menjadi tumpuan peminat nasi kandar tempatan dan dari luar sejak berpuluh tahun lepas.

Nama jolokan yang diberikan kepada hidangan yang disajikan di kedai berkenaan mungkin kurang “enak” malah berbau jenayah tetapi kedai “nasi ganja” begitu terkenal di sini malahan dalam kalangan peminat dari luar Ipoh pun sudah lali dengan namanya.

Perniagaan yang dimulakan sejak awal tahun 60-an itu terus mendapat tempat di hati peminat dan penggemar nasi kandar disebabkan kelazatannya tetap sama walaupun tukang masaknya silih berganti.

Kedai nasi berkenaan sebenarnya menumpang di sebuah Kedai Kopi Cina yang dikenali sebagai Restoran Yong Suan tetapi nama restoran berkenaan tenggelam dan tidak menjadi sebutan.

Restoran berkenaan terletak di Jalan Yang Kalsom dan bagi penduduk lama bandar raya Ipoh, kawasan kedai berkenaan lebih dikenali sebagai stesen bas Tanjung Rambutan kerana terletak berhadapan dengan stesen bas yang telah ditutup beberapa tahun lepas.

Antara lauk pauk yang menjadi kegemaran para pengunjungnya ialah Ayam Wangge, Ayam Merah, Ayam Hitam dan Daging Hitam.

Tiada siapa yang tahu bagaimana gelaran “nasi ganja” diberikan kepada kedai berkenaan tetapi tanggapan umum adalah kerana rasanya yang sedap seolah-olah membuatkan orang ramai terus setia atau ketagih untuk menikmatinya.

Pengusaha asal kedai nasi kandar tersebut, Kamal Naseer Abdul Rahman telah lama meninggal dunia dan tradisi perniagaan tersebut diteruskan oleh ahli keluarga.

Waris Kamal, Nihmatullah Syed Mustafa, 44, berkata keistimewaan utama nasi ganja ialah lauk ayam merah yang dimasak menggunakan sambal kelapa yang tidak terdapat di mana-mana restoran yang lain.

“Nasi kandar ini menggunakan resipi kami sendiri. Kami menggunakan rempah yang digiling dan ia dibeli di Pulau Pinang,” katanya.

“Biasanya, kami boleh menjual tidak kurang daripada 1,000 pinggan nasi kandar sehari,” katanya.

Mengenai gelaran nasi ganja, Nihmatullah berkata beliau pun tidak tahu bagaimana ia tercetus dan memang ada pelanggan yang nakal sering bertanya sama ada resipi kedainya mempunyai “herba” terlarang itu. Beliau berkata sejak dibuka 49 tahun lepas, “nasi ganja” mendapat sambutan yang amat baik daripada orang ramai termasuk daripada pelancong asing dari Singapura, Thailand dan Australia.

Bagi pengunjung yang pertama kali, beliau meminta mereka bersabar jika ingin menikmati hidangan tengah hari kerana perlu beratur panjang untuk memilih lauk pauk. Katanya, kebanyakan pelanggannya memberitahu bahawa keistimewaan “nasi ganja” terletak pada ayam merah yang tidak boleh ditandingi mana-mana pengusaha nasi kandar lain.

Gelaran Ayam Wangge tercipta daripada laungan pekerja kedai berkenaan yang sering menjerit “Wangge, Wangge, Wangge” dalam bahasa Tamil yang bermaksud “marilah, marilah, marilah” kepada orang ramai yang lalu di hadapan restoran itu.

Sementara itu, pemilik kedai kopi, Yang Yong Suan, 58, berkata, sambutan hebat orang ramai ke atas masakan nasi kandar itu turut membantu melariskan jualan minuman dan roti bakar yang dijual di kedainya. Katanya restoran itu diwarisi daripada mendiang bapanya.

Beliau berkata kedai nasi ganja di restorannya mendapat tempat di hati masyarakat kerana peminatnya terdiri dari pelbagai peringkat usia dan bangsa.

“Kebanyakan pengunjung yang ada sekarang mula makan di sini bersama keluarga sejak 20 tahun yang lalu... dulu mereka dibawa ibu bapa dan sekarang mereka membawa keluarga masing-masing pula.

“Kami juga ada pengunjung dari utara dan selatan tanah air yang singgah di Ipoh semata-mata untuk menjamu selera di sini,” katanya.

Yang berkata suasana istimewa yang terdapat di restoran beliau ialah kehadiran pelanggan pelbagai bangsa Melayu, Cina dan India.

Katanya, pelanggan juga terdiri daripada pelbagai lapisan masyarakat dan mereka yang berpangkat besar sering duduk bersama menikmati hidangan.

Keunikan restoran itu ialah ia dijalankan secara perkongsian antara seorang tauke Cina yang menghidangkan minuman dan India Muslim yang menyediakan nasi berlauk. — Bernama

Welcome Home

Welcome home Michaelians!!!

After a long school holiday, it is now for you guys to come back to our home. A place where no place on earth can be found except here, the land of the dreamer and the dream.

Grab all the opportunities offered to you. We, the old boys from different walks of life and background would like to see you guys to excel in academics and sports. Let us hear some good news from the school. If you guys doing well and make our school proud, you are a proud of us too.

If they say which is the best school? Tell them, "We are!!!" If they ask who are the most bright and active students? Tell them, "We are!!! And if they ask who will be the proud of our nation? Tell them, "We are"!!!

And lastly tell them,

" WE ARE MICHAELIANS AND WE PROUD OF WHO WE ARE"

Happy New Year 2010

SMIOB would like to wish all Michaelians a Happy New Year. May happiness, joy and excellent health be with you and your family always for the year 2010.

As 2009 left us, let us look on some highlights of the events for the whole year. A Y.E.S (not year end sale but year end summary) evaluation.

Selamat Hari Natal

Dashing through the snow
On a one-horse open sleigh,
Over the fields we go,
Laughing all the way;
Bells on bob-tail ring,
Making spirits bright,
What fun it is to ride and sing
A sleighing song tonight
Jingle bells, jingle bells,
Jingle all the way!
O what fun it is to ride
In a one-horse open sleigh

A day or two ago,
I thought I'd take a ride,
And soon Miss Fanny Bright
Was seated by my side;
The horse was lean and lank;
Misfortune seemed his lot;
He got into a drifted bank,
And we, we got upsot.
Jingle Bells, Jingle Bells,
Jingle all the way!
What fun it is to ride
In a one-horse open sleigh.

A day or two ago,
The story I must tell
I went out on the snow
And on my back I fell;
A gent was riding by
In a one-horse open sleigh,
He laughed as there
I sprawling lie,
But quickly drove away.
Jingle Bells, Jingle Bells,
Jingle all the way!
What fun it is to ride
In a one-horse open sleigh.

Now the ground is white
Go it while you're young,
Take the girls tonight
And sing this sleighing song;
Just get a bob-tailed bay
Two-forty as his speed
Hitch him to an open sleigh
And crack! you'll take the lead.
Jingle Bells, Jingle Bells,
Jingle all the way!
What fun it is to ride
In a one-horse open sleigh.

SMI OLD BOYS REUNION DAY 2009

"Through Sports & Culture We Unite"

ST.MICHAEL'S INSTITUTION IPOH OLD BOYS REUNION DAY

Football
Date: 25th & 26th December 2009
Venue: Padang Polo
Time: 4.30-7.00pm

Contact Person:
Mohd Dzran [019-3090135]

Mohd Fazli [012-5715026]

Paintball
Date: 26th December 2009
Venue: Sri Malaysia Hotel
Time: Morning

Contact Person: MR. LEE KAR WAI [ 018-2008911 ]

SMIOB would like to invite SMI Old Boys @ Michaelians to come to Padang Polo and gather at this public field and let us know each other as one. There are two days available and you can choose either one of it or you can come on both days. Just come to the field and look for SMIOB sign and declare yourself as a Michaelian. Bring your spouse and children too. Let us make it as a family day or picnic day. You can also bring your food and drinks (POT LUCK) and share it among Michaelians.

Meanwhile a battle of warlords is one of the side event. PAINTBALL , a famous game in this modern era and for youngsters is definitely suitable for Michaelians. Let us see who will be the winner and crowned as a REAL FIGHTER. The event is scheduled to be held on Saturday morning, 26th December 2009.

Contact the person in charge and confirm your participation.

Old School Sportsman

The SMI Hockey Team 1996

The SMI Hockey Club 1996

The SMI Rugby Team 1996

A RARE pictures. These pictures were taken in the year of of 1996. They were the sportsman who were the school representatives. Among notable figures are Mr. Choo Ah Cye(rugby coach), Mr. Noel D'Oliveiro(hockey coach) and Cikgu Sidik(hockey advisor). Cikgu Sidik is still in service while the others had retired. Most of them are now at the age of 30 years old and a career man. Thank you for the memorable and wonderful years. JASAMU DIKENANG

Pictures courtesy of Shamsul Anuar Batch 1996